2 juin de 11h30 à 14h30

75$ par personne

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Entrée

Salade Déesse verte et œuf poché croustillant (VG)
Salade mixte 100km, frisée blonde, concombre anglais, avocat, asperges, radis melon d'eau, vinaigrette Déesse verte


Plats principaux (choix de)

Gaufres et poulet frit
Lanières de poulet désossées et croustillantes, gaufre belge aux fines herbes, cerises griottes Montmorency, sirop d'érable 100km, ricotta fouettée au citron
Remplacer le poulet par du tofu (VG)

"Grits" aux crevettes  (O)
Crevettes Selva, gruau moulu sur pierre, parmesan, lardons de bacon doublement fumé, échalotes, huile de ciboulette


Dessert

Rose Bonbon (VG)
Biscuit rose au babeurre, crème mascarpone à la framboise, compote de rhubarbe, baies mélangées, menthe fraîche

 

Les plats principaux peuvent être remplacés par des plats du menu prix fixe régulier pour un supplément de 15 $ (20$ pour la côte de bœuf). Les entrées et les desserts peuvent être substitués sans frais supplémentaire.

(V) Végétalien (VG) Végétarien (H) Halal (SG) Sans gluten (O) Oceanwise